鳥取県智頭町にある、カリスマパン屋、タルマーリーに行ってきました。 天然酵母のパン屋さんはたくさんありますが、その中でも、天然の麹菌を捕まえて自家培養しているとても珍しいパン屋がタルマーリーです。 岡山市内から2時間半。かなり遠いですが、ここ…
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