ミニマリストやめました

3人姉妹の母。ミニマルな生活に終止符を打ち、好きに暮らしています

2016-09-04から1日間の記事一覧

塩麹より使える!醤油麹の作り方とおすすめの使い方を紹介。

今年の夏、初めて作ってみてとても重宝した調味料。それは、しょうゆ麹。材料も少なく、混ぜたら放っておくだけでできちゃいます。それなに、発酵調味料なので、うまみが出てとても美味しい。 わたしは、塩麹をあまり使いこなすことができなかったのですが、…