今日は１月７日七草粥食べましたか？

今日は１月７日ですね。

七草粥を食べた方も多いのではないでしょうか。

我が家でも毎年のことながら朝食に食べました。

お正月に余ったお餅を入れてるとお粥の中からお餅がとろ〜と出てきて楽しいです。

お粥はとっても簡単で大好きです。

お粥のレシピ（３人分）

【材料】

米・・・・１合

お餅・・・１つ（２〜３センチ角に切っておく）

水・・・・お米の３〜５倍

七草・・・今年は大根葉、大根、庭に自生している芹、春菊でした

塩・・・・ひとつまみ

 【作り方】

①お米はといでざるに上げておく

②土鍋にお米と水、大根を入れ蓋をして中火〜強火にかける。

③沸騰したら塩をひとつまみ入れ、弱火で２０分程火にかける。

④七草と切ったお餅を入れそのまま１０〜１５分置いておく

⑤好みでお醤油をかけて食べます。

土鍋を食卓の真ん中に置いて朝から食べるお粥。

湯気が上がるのを取り分けて、朝からふうふういいながら食べるのはなかなかです。