寒い冬のおやつにホットフルーツ

いろんな人から、たくさんみかんをもらった。梨ももらった。最近、なんだかたくさんの果物をもらう。本当に有り難い。

岡山特産のあたご梨。実はすごく大きい。

そのまま切ったり剥いたりしても美味しいけれど、ちょっと目先を変えて、蒸して食べるのが気に入っている。

みかんは、ストーブの上に乗せて2〜3時間。梨はカットして蒸し器で１５分ほど。どちらも好きな固さになるまで放っておくだけ。

缶詰のような食感で、温かいまま食べても、冷やして食べても美味しい。ドライフルーツも一緒に蒸したら、ちょっとしたデザートになった。

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