【主食レシピ】材料たった３つ！人参葉を使ったもちもちが美味しい簡単ちぢみ。

わたしが参加させていただいている、主婦ブログステップアップ塾主催、レシピリレーが一昨日から始まりました！

オンラインサロンのメンバー１５名で、毎日超カンタンなレシピを紹介していく、というリレー企画です。

昨日の「ミニマリストな転勤妻」のエミさんからバトンを受け取り、今日はわたしが担当。

entamlife.com

素材の味が感じられるシンプルな料理が好きなわたし。だけど、子どもはちょっと苦手だったり。だけど、今日紹介するちぢみは、少しクセのある食材でも子どもが喜んで食べてくれました。

材料も少なく、手間もかからないので、ぜひ作ってみてください！

材料（２人分）

・人参葉　６０g

・小麦粉（または米粉などでも）８０g

・塩　小さじ１／３

・水　８０g

・油　大さじ１／２

作り方

１．人参葉をみじん切りにし、ボウルへ入れます。

２．１のボウルの中に小麦粉と塩を入れます。

３．２のボウルに水を入れ混ぜます

４．フライパンでフタをして片面を焼きます（写真はフタを開けたところ）

５．片面が焼けたらひっくり返してもう片面が焼けたら完成です！

美味しく作るコツ＆ワンポイントアドバイス

・粉を葉っぱに絡ませてから水を入れるとダマになりません。

・最初の片面はフタをして焼くのがポイントです。しっとり仕上がります。

・人参葉は、セロリの葉、もちろんニラなどでも、ごまを混ぜても美味しいです。アレンジはいろいろできます。

塩味だけですが、シンプルで美味しいちぢみ。わが家ではおかずとしてもですが、おやつにもよく登場します。お腹にたまるのも嬉しいのです。

レシピリレー、次は「ポジティブ母さんの節約日記」のえがさんにバトンを渡します。えがさんとわたしは、娘が同年代。レシピも楽しみです！明日（5/11）の午前中に公開です。ぜひ見に行ってくださいねー

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お金をかけずに贅沢気分を味わえる、わたしのリラックス方法

GW明けで、なんだか疲れていたのかも。小さなことにイライラして子どもに当たっちゃうし、ゲームしてる夫が無性に気になったりして、なんだかイマイチだった昨日。

今日は贅沢をしよう〜と思って、わたしがすること。それは、全然お金もかからず、家でも、誰でもできること。だけど次の朝にはスッキリ。

今日はそんな方法を紹介します。

お友達からどっさりもらった筍。春の味でした。

白い服の黄ばみを落とす。酸素系漂白剤はとても便利。

昨日はやっと無印に行けました。

ふと、店内の鏡に映った自分。あれっあれっあれっ？赤ちゃんを抱っこ紐に入れてるとはいえ、なんだかもさっとしてる。その原因は、、、

【引き寄せ】自分の気持ちに正直に動けば、世の中ちゃんと回るよ。

昨日は家族で、県外での友人の結婚パーティに行ってきました（夫は送迎のみ）。

パーティーが終わったのは16時前。今までのわたしなら、子連れの遠出＆GW（渋滞するもんね）ということもあり、堅実なプランで、すぐに帰路に向かったことでしょう。

だけど昨日は、その近くで（近くと言っても１時間以上はかかる）どうしても行きたいお菓子店があり、もう帰りだって何時になるのか、渋滞がどうなるのか、まったく予想もつかないまま、無理を承知で向かうことにしたのでした。

しかし、振り返ってみれば、全てが驚くほど上手く回って、ちゃんと目の前の気持ちに正直であれば、もしかして、こんな風にうまく行くのかもしれない、と感じた昨日の出来事。今日は、ちょっと振り返ってみます。

肌断食、やめました。肌のお手入はミニマルには出来なかった。

ここ数年、スキンケアは基本的には洗顔後何もつけない、肌断食、いわゆる？宇津木式という方法を取入れてきました。

▶︎【宇津木式】でスキンケアのミニマル化。肌トラブルも減って素肌もきれいに。 

すごく楽で、自分にも合っているな〜と感じていたのですが、最近どんどんキレイになっていく友人を見て、実は興味津々だったわたし。

そんな彼女に誘われて参加したヘアメイク会。それをきっかけに、わたしは肌断食を卒業？することにしました。

▶︎自分をきれいにするって楽しいことなんだな。

【ミニマリストあるある】服がかぶるとちょっと恥ずかしい。

この春は、授乳期間ということもあり、私服の制服化はしていないのだけど、そもそも着る服も少なくて、なんとなく数枚で着回している今日この頃。

昨日は、無印のボーダーのワンピースを着ていたのだけど、ママ友とボーダーがかぶってしまった。やっぱりちょっと恥ずかしかったというのが、正直な気持ち。

▶︎ミニマリスト母、私服の制服化にチャレンジ。自分なりのおしゃれの基準。 

（去年は初めて私服の制服化にチャレンジしたんだった。懐かしい〜）

家計簿をやめたら、夫が変わってきた話。

今年に入って予算のある家計簿をやめました。

▶︎予算のある家計簿をやめて１ヶ月。「ない」より「ある」を前提にする暮らし。  

予算のある家計簿をつけているときは、毎年1月のはじめに、年間の計画を立てていました。例えば、今年はキャンプに行くから、娯楽費は〇〇円。などという風に。

そうするとね、「どこか旅行に行こうか」って話が出ても、「今年は計画してなかったしねえ」などとボツになったり、そもそもどこかに行きたいという話が出なかったり、割と、予算に忠実に暮らすようになっていたのです。